El ai???arteai??i?? de los maridajes

El ai???arteai??i?? de los maridajes

A?QuAi?? tal amigos? Esta semana hemos decidido tratar un tema que siempre nos crea quebraderos de cabeza cuando invitamos a cenar a alguien a casa. Queremos quedar bien y no estamos seguros quAi?? vino comprar para sorprender a nuestros invitadosai??i?? Pues bien, desde The Market Madrid, queremos aportar nuestro granito de arena y echaros una manita. En principio, lo mA?s sencillo siempre es maridar los productos de una regiA?n determinada con los vinos producidos en la misma, por ejemplo si decidimos optar por marisco, quAi?? mejor que acompaAi??arlo con un albariAi??o, un godello o quizA?s por algo menos comA?n, como uno de los deliciosos vinos que podemos encontrar en el mercado de TorrontAi??s, Loureiro o Treixadura.

Si decidimos optar por un cordero digamos, quAi?? mejor que seleccionar algo de la Ribera del Duero o alrededores; por salir un poco de los tA?picos desde aquAi?? recomendamos, por ejemplo, maridar un pescado a la sal con una deliciosa Manzanilla de SanlA?car servida en copa de vino blanco, o si decidimos tapear y las opciones gastronA?micas son muy variadas, una buena soluciA?n serAi??a un espumoso de los muchos que producimos en EspaAi??a oAi??un Champagne francAi??s.

Y para terminar, para el postre podrAi??amos recurrir a alguno de los vinos de vendimia tardAi??a producidos en la zona de Alicante para postres mA?s ligeros o el siempre acertado P.X., ya un postre de por sAi?? para postres mA?s contundentes. Por A?ltimo, tambiAi??n sorprenderAi??amos ofreciendo a nuestros invitados una copita de FondillA?n acompaAi??ando una selecciA?n de quesos potentes. Bueno, amigos, no dudAi??is en contarnos cuA?les son vuestros maridajes favoritos. A?A?A?A?Salud!!!!

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