La carta

  • Brownie con sopa de chocolate blanco y sorbete de mandarina
  • Carrilleras de ibérico con cerveza negra de cebada y chocolate
  • Huevos de corral con patatas y jamón ibérico
  • Codornices escabechadas con hinojo y granadas
  • http://www.themarketmadrid.es/queofrecemos
    Dorada a la sal con pico de gallo y alioli de achiote
  • Tiradito de corvina
  • Alubias de león con timbal de repollo y morcilla

The Market Madrid ofrece una cocina internacional que respeta las tradiciones gastronómicas. El equipo del restaurante selecciona los mejores productos disponibles en el mercado para prepararlos de manera muy cuidada y siempre sacando sabores exquisitos y auténticos.
No sabemos estarnos quietos y por eso le presentamos una carta que está en constante evolución. No tenemos una carta por temporada, sino una que cambia semanalmente, para que pueda disfrutar de una variedad culinaria sin igual.

Para acompañar

A nuestros platos les acompaña siempre una cuidada selección de vinos y licores. Los productores y productos que hemos elegido están alejados de las modas pasajeras. Queremos marcar nuestra propia personalidad. Además, ofrecemos una variada cocktelería, basada en los cánones de la clásica americana aunque dándole un toque personal.